¿qué pasa si tomo agua embotellada vencida?

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“Después de esta fecha, el agua sigue siendo segura para beber, independientemente de que esté envasada en plástico PET, vidrio o aluminio, pero para garantizar un sabor y una calidad óptimos se recomienda consumirla entre los 18 meses y los dos años.

“El plástico PET también es transpirable y con el tiempo pueden evaporarse pequeñas cantidades de agua de la botella. Por ello, la fecha también ayuda en este sentido, ya que los productores quieren asegurarse de que el volumen de agua que figura en la botella es el que se vende”.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha sugerido que la mayoría de los microplásticos son excretados por el cuerpo, aunque la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación advirtió que es posible que algunas partículas entren en el torrente sanguíneo y en los órganos.

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido dijo que era poco probable que los niveles de microplásticos reportados en las botellas de agua pudieran causar daños, pero añadió que “evaluaría cualquier información emergente relativa a los microplásticos en los alimentos y bebidas”.

Casi dos tercios de las muestras tenían niveles de bacterias que superaban las directrices sobre el agua potable, lo que puede ser el resultado del “efecto del rebrote bacteriano en las botellas que han permanecido a temperatura ambiente durante un periodo prolongado”.

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¿es seguro beber agua embotellada después de la fecha de caducidad?

La crisis de contaminación por plomo que afecta a la ciudad de Newark (Nueva Jersey) ha llevado a las autoridades locales a empezar a distribuir agua embotellada a los residentes afectados por el problema. Pero ese esfuerzo se vio obstaculizado al descubrirse que parte del agua embotellada disponible había superado su fecha de caducidad.

El alcalde de Newark, Ras Baraka, dijo en una conferencia de prensa que había suspendido temporalmente la distribución de agua embotellada por precaución para “aclarar” el significado de la fecha de caducidad.

Donna Leusner, directora de comunicaciones del Departamento de Salud de Nueva Jersey, dice que la fecha del primer envío de agua a Newark era una fecha de caducidad que algunos embotelladores utilizan para ayudar a controlar el inventario.

El departamento envió una carta a Baraka a principios de esta semana para explicarle que la FDA ha determinado que no hay límite para la vida útil del agua embotellada, siempre que “se produzca adecuadamente y no se abra”.

Pete Cassell, portavoz de la FDA, confirmó que -con la excepción de los preparados para lactantes- las fechas de caducidad y uso no son exigidas por la ley federal y suelen reflejar las normas de calidad establecidas por los fabricantes.

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El agua es la fuente de alimentación más pura del planeta. Sólo se necesitan dos partes de hidrógeno, una parte de oxígeno y un recipiente donde guardarla. Por eso, muchas familias se sorprenden al saber que el agua embotellada tiene una fecha de caducidad.

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¿Qué ocurre si se ignora la fecha de caducidad del agua embotellada? ¿Cómo es posible que el agua pueda degradar su calidad? Cuando nos preparamos para una catástrofe, nos dicen que debemos cambiar el agua almacenada cada seis meses.

Es sabido que si dejas una botella de agua expuesta en un coche caliente no debes beberla. El BPA y otras sustancias químicas de la botella pueden pasar al agua, un proceso que se acelera con el calor del sol.

La razón por la que el agua embotellada, incluso en grandes jarras industriales, tiene una fecha de caducidad es la misma. No es el agua en sí la que debe preocupar, sino el plástico que la rodea. Las botellas de agua que se venden al por menor suelen estar envasadas en un plástico llamado tereftalato de polietileno (PET). Esas jarras de almacenamiento de agua más grandes que puede tener escondidas en su sótano probablemente estén construidas con polietileno de alta densidad (HDPE).

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Después de una intensa sesión de entrenamiento, coges una botella de agua y te das cuenta de que tiene una fecha de caducidad que indica que el agua caducó hace 6 meses. ¿Debe preocuparse? La respuesta corta a esta pregunta es: no. Sin embargo, antes de ir a almacenar agua sin preocuparse por esta fecha de caducidad, es importante entender por qué hay fechas de caducidad en el agua, para empezar. Lo que descubra puede sorprenderle.

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Además, una vez que sepa por qué hay fechas de caducidad en las botellas de agua, querrá conocer las mejores prácticas de manipulación del agua caducada para asegurarse de que se mantiene seguro y saludable a largo plazo. Así podrá tomar las decisiones más acertadas e informadas a la hora de decidir qué marcas de agua embotellada quiere comprar en el futuro. Por último, se beneficiará de saber cómo reducir su exposición al plástico y cómo encontrar botellas de agua que no contribuyan a la epidemia del plástico ni aumenten su vulnerabilidad a desarrollar cualquier riesgo para la salud asociado al consumo de plástico.

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