¿cómo se dice poke o poke?

cómo se pronuncia poke bowl reddit

Pero, ¿qué es y cómo se dice? Ampliamente anunciado como una de las mayores tendencias de salud que llegarán este año, pensamos que era el momento de echar un vistazo al poké para saber qué es, cómo se hace y qué debería gustarnos. 9Kitchen se puso al día con el chef Jason Roberts, de Poku by Flying Fish en Sydney, para averiguar qué es lo que hace que este plato sea tan popular.

“El poké es fundamentalmente una ensalada hawaiana picada, que utiliza el pescado más fresco, cortado en cubos y mezclado con un sinfín de sabores y texturas”, explica Roberts a 9Kitchen, señalando que también tiene un gran parecido con un bol de sashimi o sushi. “Me encanta sentir que me dosifico en un cuenco de bondad cuando como poké, es como un repostaje y una desintoxicación al mismo tiempo”.

“Creo que hay una necesidad real de una alimentación limpia y consciente, veo el valor de comer más alimentos integrales y reducir la ingesta de alimentos procesados. No creo que sea una moda, sino un movimiento que ha llegado para quedarse”.

Con esto en mente, aquí tienes tres de las recetas de poké favoritas de Poku para que las pruebes en casa -para el desayuno, la comida o la cena- y créenos cuando decimos que son tan sabrosas que simplemente no te creerás lo buenas que son para ti.1Poké bowl de atún y sésamo tostadoPoké bowl de atún y sésamo tostado Esta receta del chef Jason Roberts en Poku es la mayor tendencia ahora mismo. Utilizar sólo el pescado más fresco al hacer poké… significará la diferencia entre un buen bol y una experiencia increíble.

el origen del poke bowl

Hace un par de semanas leí un gran artículo sobre Wisefish, el concepto de poke fast-casual de Nueva York. Me puse nervioso, al igual que mis amigos hawaianos. Pero incluso antes de eso, ya había banderas rojas: “¿Has oído que el poke está de moda?”

Los titulares confirmaron mis temores: Poke, el plato tradicional hawaiano de pescado cortado en pequeños trozos, se escribía poké, con un diacrítico en la e. Puede parecer una modificación menor, pero como persona nacida y criada en Hawai, sus implicaciones resonaban. Poke es una palabra, pero poké y poki no lo son. Sería como si no supiera cómo se pronuncia tu apellido y dijera, al diablo, y lo cambiara. No se cambia una palabra para venderla mejor. Una palabra tiene un significado. Los hawaianos llevamos toda la vida explicando a los visitantes que se llama poke (“poh-kay”), no “pohk”. Eso era parte del proceso: enseñar y explicar lo que es.

Me cabreó todo el asunto. Mi respuesta inicial fue: “¡maldita sea!”, y después de que la reacción emocional se calmara, dije “¡maldita sea!”. ¿Por qué estoy tan encendida? Como cocinero nacido y criado en Hawai, sé que somos muchos los que nos esforzamos por hacer lo correcto, por representar nuestra cultura. Nos pasamos la vida intentando disipar estereotipos y deshacer la historia mal comunicada. Es la misma idea cuando la gente me llama hawaiana. No soy hawaiano nativo, soy japonés de segunda generación. A diferencia de otros lugares, donde la gente se identifica geográficamente (como los neoyorquinos o los californianos), aquí en Hawái nos identificamos étnicamente: Japoneses. Filipino. Hawaianos. Pero eso se pierde en la traducción, al igual que el poke.

cómo se dice poke bowl en japonés

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cómo se pronuncia el poke hawaiano

Mi amigo de O’ahu me enseñó a decir “POH-kee”, pero los camareros de aquí lo llaman “POH-kay”. Ambas formas tienen énfasis en la primera sílaba. ¿Puedo obtener una explicación de las diferencias y la pronunciación preferida? En el caso de que ambos sean incorrectos y por qué… Independientemente de cómo se diga, no he comido casi nada de poke en este viaje y mi familia no parece entender por qué esto es un problema para mí.20 comentarioscompartirguardarinformar86% UpvotedEste hilo está archivadoNo se pueden publicar nuevos comentarios y no se pueden emitir votosOrdenar por: mejor